「食通」は、食のアーティストEAT&ART TAROによる、文通のように宅急便で食事を送りあうプロジェクトです。

遠くの地域の料理をみんなで食べて、新しい食べ物との素敵な出会いをしてみませんか？ 今回は静岡市のローカルホテルの社員のみなさんから送られる、静岡県内で親しまれている料理の食材を、みんなで調理して味わいます。

「八戸」と「静岡」という2つの異なる地域の料理について考え、実際に食べてみることで、食文化の違いを楽しんでみませんか？

日時｜７月22日（土）13:00〜16:00
会場｜八戸市公民館1階調理室、八戸市美術館ジャイアントルーム
（集合場所：八戸市公民館１階調理室　解散場所：八戸市美術館ジャイアントルーム）
対象｜小学生以上　※小中学生は保護者同伴
定員｜15名（要事前申込、先着順）
参加費｜300円（材料代）
申込｜要事前申込（電話または問い合わせフォーム）

協力｜中島屋グランドホテル（株式会社中島屋ホテルズ）
※本事業は、中島屋グランドホテル（静岡）がアーツカウンシルしずおか「クリエイティブ人材派遣制度」を活用して行う社員研修の関連企画として実施します。

アーティスト｜EAT&ART TARO（現代美術家）

1979年神奈川県生まれ。東京在住。
調理師学校卒業後、飲食店勤務を経て芸術祭や美術館で食のワークショップ、作品制作を行っている。これまでに、自分で購入したものが次の人のものになってしまう、おごることしかできないお店「おごりカフェ」や、昭和の料理本を調査収集レシピ再現などを行う「レトロクッキング」、美味しいおにぎりを食べるためだけに参加者と共に運動会をする「おにぎりのための、毎週運動会」など食をテーマにした作品を多数発表している。八戸では、南郷アートプロジェクトで「食通」（2016〜2017）、「南郷のおうち」（2018）を行う。